Un lieu insolite : le Gouffre de l'Oeil Doux..
Le Gouffre de l'oeil doux est situé à une dizaine de Kms du Clos Aimé Bertrand, à proximité de la station balnéaire de Fleury d'Aude, dans le Massif de la Clape.
Il s'agit une curiosité géologique assez spectaculaire.
Le Gouffre est en effet un effondrement calcaire situé au coeur de la garrigue.
Au pied des hautes falaises se trouve un lac circulaire qui avait la réputation d'entraîner par le fond ceux qui osaient s'y baigner.
Des légendes anciennes ont insisté sur le caractère maléfique de cet endroit...
Notons tout de même que l'eau du lac circulaire est de l'eau douce, ce qui est assez étonnant car l'Oeil doux est situé à peu de distance de la Méditerranée (moins d'un kilomètre).
Le gouffre de l'Oeil doux est un lieu de promenade très fréquenté en été au plus fort de la saison touristique, et il serait dommage de résider à Valras sans venir voir ce site étonnant situé au coeur d'une nature bien préservée et typiquement Méditerranéenne.
. Cette randonnée vous permettra de vous imprégner des senteurs merveilleuses des plantes de la garrigue, et de découvrir la ferme de l'Oustalet, sa basse-cour ou les poules voisinent avec chèvres, chevreaux et cochons...
La randonnée passe à proximité de l'étang de Pissevaches situé derrière le cordon littoral des plages.
Quelques vignes assez isolées parsèment le paysage qui est sauvage et constitué de Pinèdes et d'un épais maquis odorant.
Depuis l'Oeil doux, on découvre la Méditerranée qui compose avec l'arrière-plan de beaux tableaux.
DOMAINE DE L’OUSTALET
Le domaine de l’oustalet est un site accueillant les visiteurs de la mini ferme, les nombreux randonneurs pédestres et les vététistes, ,
Il permet aux jeunes enfants de pouvoir s’initier aux joies de la découverte du monde des poneys.
Tout au long d’un circuit balisé qui se situe dans un site protégé par le Conservatoire du littoral, ou l’on peut découvrir toutes les merveilles de la nature.
Ce site est accessible gratuitement, et permet de rejoindre le Gouffre de L’œil Doux, à 1km de la mini ferme, point très attractif et très visité.
La Bergerie, est un ancien bâtiment qui en pleine saison propose différentes expositions, conférences, dégustations des différentes associations viticoles et produits régionaux.
Le domaine de l’Oustalet est un point stratégique car il est le carrefour de multiples activités qui permettent de réunir les plus grands comme les plus petits.
Location des poneys
Activité réservée aux enfants de 2 à 10 ans. Les petits cavaliers partent sur un poney sellé accompagné par un adulte sur un sentier balisé de demi-heure.
TARIFS
Demi-heure 5 € carte de 10 séances 45€
JOURS ET HEURES D’OUVERTURES
Du mois d’Octobre au mois de mai
Week end, jours fériés et mercredis de 14h00 à16h00
Durant les vacances scolaires de l’académie de Montpellier ouverture tous les jours de 14h00 à 16h00. Fermeture du poney club les mois de décembre et janvier.
Juin et Septembre
Week end, jours fériés de 14h00 à 17h30, Mercredi de 14h00 à 17h00
Juillet et Aout
Tous les jours de 9h30 à 12h00 et 15h30 à18h30
Soirée Country
Chaque année une soirée country est organisée sur le domaine de l’oustalet, le week end suivant le 14 Juillet. Les inscriptions pour le repas se font directement sur place, plus ou moins une semaine à l’avance. Le personnel du Poney Club se charge de l’organisation : mise en place des tables, chaises couverts, service, grillades, rangements, nettoyage, bien sur en ayant des saisonniers en renfort.
PERSONNEL ET TRAVAIL
Durant l’année, le fonctionnement du poney club est assuré par deux employées à temps plein, avec des saisonniers en renfort pour la saison, du fait de l’accroissement de son activité ainsi que l’extension des heures d’ouverture. Pour les mois de juillet et Aout, il est nécessaire d’embaucher 2 saisonniers à temps plein.
Les employées à l’année ont la tache de nourrir, soigner et gérer les animaux de la mini ferme. Elles accueillent également les promeneurs et les renseignent sur les sentiers de randonnée pédestre et VTT, également sur tout type de questions concernant les animaux.
Elles accueillent également le centre Louis Signole, tous les vendredis matins, pour les faire travailler au milieu des animaux, ce qui leur permet d’évoluer dans leur handicap.
Elles sont chargées également de la régie du poney club.
Domaine de l'Oustalet
11560 Fleury-d'Aude
Tél : 04 68 49 93 53